| enviar
e-mail a |
| L'Orri de Planès
- Cases del Mitg 66210 Planès (FRANÇA) |
|
Tel. fix:
Tel. mòbil: 00 33 (0) 6 22 32 25 32 |

A l'estiu, preparem plats frescs i colorits com: amanida de tomàquets
de varietats antigues, amanida de concombre amb menta, gaspatxo de remolatxa,
pollastre a l'estragó, al curry o tajine de pollatre amb mel i
ametlles, carns a la brasa, moussaka... |

A l'hivern servim plats reconfortants com: tartiflette de
l’Orri perfumada al muscat, sopa de dues carabasses, crema de bròcoli,
chile con carne, lassanya d'espinacs a la catalana, rostits amb bolets, boles de picolat,
ossobucco... |
Tot el menjar que servim a l’
Orri prové dels nostres
productors locals i ecològics; per tal que puguem tenir tots els ingredients necessaris,
cal que reserveu el sopar amb antelació. També, demanem que ens avisis amb
antelació si tens un requeriment nutricional especial (menjar vegetarià, sense gluten,
sense sal...). |
L'esmorzar: Un abundant bufet d'esmorzar on
trobaràs pa, confitures, mels, tes, cafè, sucs de fruita, fruita de temporada,
iogurt, cereals, embotits, formatges... |
El sopar: Un menú fixe amb dos plats
més postre, vi i infusió o cafè, servit en taules compartides. Els productes
són d'aquí, però ens agrada donar-los un toc exòtic i barrejar cultures.
El resultat és una cuina saborosa, sana i original, que varia al llarg de l'any. |
| Alguns plats d'estiu |
| Alguns plats d'hivern |