L'été nous élaborons des plats frais et colorés comme la salade de tomates de variétés anciennes, salade de concombres à la menthe, salade d'haricots verts marinés, gaspacho de betterave, poulet à l'estragon, poulet au curry, tajine de poulet avec miel et amandes, grillades de viandes locales, moussaka...

L'hiver nous vous proposons des plats fortifiants comme: tartiflette de l’Orri parfumé au muscat, soupe au deux courges, veloute de brocoli, chile con carne, lasagne aux épinards à la catalane, rôti de bœuf ou porc avec champignons, boles de picolat, ossobucco...

Toute la nourriture servie à l’Orri provient de nos producteurs locaux et bio; pour faciliter la commande des ingrédients, nous demandons à nos clients de réserver leurs repas en avance. Aussi, veuillez nous prévenir en avance pour toutes particularités nutritionnelles (végétarien, sans gluten, sans sel, etc.).

Le petit déj: Un copieux buffet de petit déjeuner où vous trouverez pain, confitures, miels, thés, café, jus de fruits, fruits de saison, yaourts, charcuterie, fromages...

Le dîner: Un menu «table d'hôtes» comprenant entrée, plat principal, dessert, vin et tisane ou café, servi autour de tables partagées. Les ingrédients sont d'ici, mais les recettes sont d'inspiration internationale. Le résultat, c'est une cuisine savoureuse, saine et originale qui change avec les saisons.